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曬臘肉要洗干凈再曬嗎?
2022-05-23臘肉是冬季比較常見(jiàn)的一種食物,它主要是用豬肉腌制晾曬而成的,做出來(lái)的味道很不錯,很多人都喜歡吃。有些人會(huì )自己在家曬臘肉,曬臘肉一般要將臘肉里面的水分晾干,大多曬出油之后就可以吃了。那曬臘肉要洗干凈再曬嗎?
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只要鹽放夠了,臘肉就不會(huì )滋生細菌。就算抹了白酒,臘肉放置的時(shí)間很長(cháng),表面有很多灰塵,照樣不干凈了。
2022-05-23臘味的種類(lèi)很多,我們常吃的有臘肉、臘腸,很多地方還有臘魚(yú)、臘雞等。因為通常是在臘月腌制的,所以稱(chēng)為“臘味”。
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過(guò)年吃臘肉,飯店廚師教我訣竅,臘肉輕松退咸
2022-05-19首先我們將臘肉清洗一遍,洗去臘肉表面的灰塵和雜志,然后我們把鍋中的水燒開(kāi),把臘肉放進(jìn)去,煮五分鐘,時(shí)間到了,我們用筷子將臘肉夾出來(lái)。
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臘肉腌制2天可以晾曬嗎3、做好的臘肉可以?huà)齑皯?hù)外面嗎 腌肉白酒放多了怎么辦?
2022-05-19冬天是腌臘肉的好時(shí)機。如果早了,溫度還不夠低,曬出來(lái)的肉容易臭。一般冬天腌臘肉需要腌制7天后晾曬。經(jīng)陽(yáng)光曝曬,臘肉曬得流油,曬出臘肉特有的咸香味。
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臘肉的營(yíng)養價(jià)值 臘肉怎么做好吃
2022-05-19寒冬臘月,以“家”為社會(huì )組成細胞的中國人都會(huì )圍坐在爐前燈下,吃臘肉,放爆竹,辭舊迎新。臘肉以及各類(lèi)腌臘制品的美味,慢慢就融入了“家”的元素,家的幸福。